A mindenízű drazsé – avagy az élelmiszeripar varázsereje címmel Dr. Némedi Erzsébet vendégelőadó izgalmas „tanóráján” vehettek részt a Monori Jászai Mari Általános Iskola 4. a és 8.b osztályos tanulói a Fenntarthatósági témahéten. Vendégelőadónk az Expedit Nodum K+F igazgatója és vezető kutató, aki széles látókörének köszönhetően rendkívül izgalmas előadást tartott diákjainknak.
„Az élelmiszeripar óriási paradigmaváltás előtt áll. Amit eszünk azt nem úgy fogjuk enni, mint ahogy megszoktuk. Illeszkedhet-e a pazarló élelmiszeripar és mezőgazdaság az előttünk álló kihívásokhoz? Kell-e nagy varázslat, hogy valami változzon? Miért nem szeretjük ezt az iparágat, de mégis rajongunk a termékeiért? Milyen félreértések vezettek ide, hogy lassan nem tudjuk mit eszünk, mert amit a polcról leemelünk, az olyan, mint a minden ízű drazsé, akármi is lehet és bármi is lehet benne.”- hangzott az előadás bevezetőjében.
Elgondolkodtató és figyelemfelkeltő gondolatokat hallhattunk, melyek reményeink szerint elősegítik a körforgásos gazdaság megvalósítását és a tudatos fogyasztást.
Ezúton is hálásan köszönjük dr. Némedi Erzsébet önkéntességét, izgalmas és színes előadását a témában!
Szabados- Szegvári Szilvia